时间:2025-06-06 12:43:40 来源:网络整理 编辑:娱乐
Jakarta, CNN Indonesia-- Roberto 'Loli' Linguanotto, kokipastry asal Italia yang dijuluki 'bapak tir quickq官网2020
Roberto 'Loli' Linguanotto, kokipastry asal Italia yang dijuluki 'bapak tiramisu', meninggal dunia pada Minggu (28/7) di usia 81 tahun.
Linguanotto merupakan penemu hidangan penutup tiramisu yang ikonik.
Ia meninggal di Italia setelah berjuang melawan sakit dalam waktu yang lama. Meski demikian, tak dijelaskan secara spesifik apa penyakit yang diderita sang koki.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Pilihan Redaksi
|
Ada beberapa cerita asal usulnya, tetapi yang paling populer adalah cerita yang mengatakan Linguanotto secara tidak sengaja menjatuhkan mascarpone ke dalam semangkuk gula dan telur.
Alba di Pillo-Campeol, diduga kemudian menambahkan ladyfinger yang direndam dalam espresso ke dalam makanan penutup.
Tiramisu awalnya bernama 'Tirame Sù', sebuah nama yang berarti 'jemput aku', dan dibuat hanya dengan enam bahan - telur, savoiardi, gula, mascarpone, kopi, dan cokelat.
"Dalam waktu singkat, makanan penutup itu menjadi makanan pokok di Le Beccherie. Disajikan di atas nampan bundar dengan ladyfingers yang direndam dalam kopi, dan dua lapis krim dan mascarpone," jurnalis Gigi Padovani, yang menjalin persahabatan dekat dengan Linguanotto, menulis dalam bukunya 'Tiramisù' yang ia tulis bersama istrinya, Clara mengutip News18. .
"Beberapa tahun kemudian, pada 1983, resep tiramisu dipublikasikan untuk pertama kalinya di majalah gastronomi Treviso. Le Beccherie kemudian membawanya ke Venesia dan kemudian menyebarkannya ke seluruh dunia. Sejak 1990-an, makanan penutup ini menjadi terkenal di mana-mana," tulis Gigi Padovani.
Gubernur wilayah Veneto, Luca Zaia mengatakan, "Saya ikut berduka atas meninggalnya Roberto Linguanotto, yang memberikan pengaruh signifikan dalam dunia pastry," kata Luca seperti dilaporkan Metro UK.
Saat ini, tiramisu adalah keunggulan kuliner yang diakui secara global.
"Sebagian besar keberhasilannya disebabkan oleh keahliannya sebagai koki pastry dan dedikasinya untuk menjadikan kelezatan Venesia kami unik dan tak ada bandingannya. Dia mengangkat tiramisu ke posisi terdepan dalam makanan penutup nasional dan internasional."
(pua/pua)11 Makanan Ini Dijamin Tingkatkan Daya Ingat Orang Dewasa2025-06-06 12:40
Bulog Soal Penyaluran Beras SPHP: Kami Tunggu Arahan Pemerintah2025-06-06 12:20
5 Tahun Berturut2025-06-06 11:52
Investor Terus Konsolidasi, Harga Bitcoin Masih Gagal Tembus US$105.0002025-06-06 11:17
Dihadiri Kades, Bawaslu Bakal Panggil Panitia Deklarasi Pasangan Capres Prabowo2025-06-06 11:13
Antisipasi PHK Massal, Pemerintah Diminta Perkuat Perlindungan Buruh dan Deregulasi Industri2025-06-06 11:07
Prospek Hilirisasi Nikel Menjanjikan, Pengamat Yakin PT Vale Indonesia Kian Solid Performa Bisnisnya2025-06-06 11:01
Catat, Ini 9 Makanan 'Terlarang' Jika Ingin Ginjal Tetap Sehat2025-06-06 10:59
Apa yang Harus Dilakukan saat Paspor Hilang di Luar Negeri?2025-06-06 10:36
Tak Sepakat, Prancis dan China Gagal Selesaikan Negosiasi Tarif Cognac2025-06-06 10:21
Jangan Sampai Terlewat, Ini Jadwal Puasa Arafah dan Tarwiyah 20242025-06-06 11:22
3 Minuman Terbaik untuk Usia 502025-06-06 11:21
Bill Gates Singgung Tentang Dana Anggaran Program MBG yang Besar, Ini Kata Prabowo2025-06-06 11:20
Air Putih Jenis Ini Jadi yang Terbaik buat Ginjal Menurut Dokter2025-06-06 11:18
2025年国外珠宝设计专业大学排名2025-06-06 11:17
Rayakan Hari Keluarga Internasional di Jakarta, Saldo Dana Kaget Ratusan Ribu Menanti!2025-06-06 11:07
Dapatkan Mobil Impian Anda Lewat Layanan Cash, Kredit, dan Tukar Tambah di Dealer Honda2025-06-06 11:04
Lowongan Kerja Indomaret Wilayah Tangerang, Jakarta Barat dan Jaksel, Cek Kualifikasinya di Sini!2025-06-06 10:48
2025年国外珠宝设计专业大学排名2025-06-06 10:39
Bandara Changi Singapura Mulai Bangun Terminal ke2025-06-06 10:35